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EAE Editorial Academia Espanola Guía para Documentar Sistemas de Gestión de Inocuidad de los Alimentos: Guía Práctica para la Implementación y Documentación de SGIA

Name: Guia para Documentar Sistemas de Gestion de Inocuidad de los Alimentos: Guia Practica para la Implementacion y Documentacion de SGIA
Brand: EAE Editorial Academia Espanola
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Los conceptos, formatos, formularios, ejemplos, guías y sugerencias sobre los documentos o información documentada (ID) que se incluyen o presentan en esta guía son genéricos y constituyen punto de partida para que las organizaciones de alimentos establezcan, generen e implementen un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos (SGIA) con un método documental muy sólido y robusto. Esta guía no es una receta acabada ni obligatoria, pero es la mejor opción a la hora implementar un SGIA. Esta guía contiene los términos y definiciones; contexto, resumen y componentes de un SGIA; descripción de los procedimiento y la metodología para creación, actualización y control de la información documentada; consolidado y listado de los documentos del SGIA;contenidos de los planes, programas, procedimientos e instrucciones de trabajo; conceptos, utilidades, ventajas, modelos o guías de formularios o formatos y detalles de los contenidos de los documentos; formatos o formularios del SGIA; listas de chequeo; formatos o formularios, ejemplos y guías para el SGIA (BPM/GMP, HACCP).Es una herramienta eficaz para las organizaciones y personas que procesan y administran procesos de alimentos.

Product Specifications

Brand: EAE Editorial Academia Espanola
Format: paperback
ASIN: 6200416060
Category: Books > Subjects > Business, Finance & Law > Management
Domain: Amazon UK
Release Date: 19 July 2020
Listed Since: 15 August 2020

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