Activité neuroprotectrice de la quercétine: Fluorure de sodium et Quercétine

La fluorose est devenue un problème de santé endémique dans le monde entier. La fluorose est un problème important qui affecte gravement la qualité de vie de millions de personnes et provoque à terme plusieurs troubles métaboliques et dégénératifs. Ce livre couvre la neurodégénérescence, la neurorégénération et la neuroprotection. L'exposition prolongée au fluorure de sodium dans les organismes entraîne des déficits d'apprentissage et de mémoire dus à la diminution des récepteurs nicotiniques de l'acétylcholine et à la neurodégénérescence. Ces changements sont principalement dus au stress oxydatif et aux dommages induits par l'excitotoxicité dans le cerveau en développement. Cette étude illustre la neurotoxicité du fluorure de sodium et le rôle correctif de la quercétine. La quercétine est le principal flavonoïde de l'alimentation humaine. L'objectif principal de ce livre est d'évaluer le rôle protecteur de la quercétine contre la neurodégénérescence induite par le fluorure de sodium à l'aide des marqueurs de stress oxydatif, des neurotransmetteurs, des paramètres histologiques, physiques et comportementaux correspondant au cortex cérébral et à l'hippocampe du cerveau en développement du rat. Dans ce livre, la quercétine est présentée comme un traitement potentiellement efficace des maladies neurodégénératives.