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L'emballage des denrees alimentaires de grande consommation - 2e edition

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Price Analysis

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Price range: £152 - £162

Price levels: 4 different prices over 71 days

Description

Cette deuxieme edition du guide complet sur l'emballage des denrees alimentaires de grande consommation offre une reference indispensable pour les professionnels du secteur agroalimentaire. Couvrant les aspects techniques, reglementaires et innovants de l'emballage alimentaire, cet ouvrage publie par TEC ET DOC combine theorie et pratique pour repondre aux defis contemporains de la conservation, de la securite et de la durabilite des produits alimentaires. Ideal pour les ingenieurs, technologues et decideurs cherchant a maitriser les solutions d'emballage adaptees aux differents types de denrees, ce livre explore les materiaux, les technologies de fermeture, les barrieres de protection et les normes de conformite essentielles a la qualite et a la tracabilite des aliments destines a la grande consommation.

Key Features

L'ouvrage TEC ET DOC traite des techniques modernes d'emballage appliquees aux produits alimentaires de grande consommation.

Couvre les aspects reglementaires et les normes de securite alimentaire necessaires a la conformite des emballages.

Cette deuxieme edition integre les innovations recentes en matiere de materiaux et de technologie d'emballage durable.

Fournit des solutions pratiques pour optimiser la conservation, la protection et la presentation des denrees alimentaires.

Destine aux professionnels de l'agroalimentaire, aux ingenieurs et aux responsables qualite cherchant une reference complete.

Product Specifications

Format
paperback
Domain
Amazon UK
Release Date
01 November 1997
Listed Since
18 March 2010

Barcode

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