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Description

La normalisation des méthodes d'analyse dans les industries des céréales. Identification variétale. Caractéristiques germinatives des semences de céréales. Analyses physiques. Analyses chimiques. Analyse microbiologique des grains et farines. Analyses technologiques. L'évaluation sensorielle des produits céréaliers. La réglementation dans les industries des céréales.

Product Specifications

Format
paperback
Domain
Amazon UK
Release Date
01 October 1996
Listed Since
25 February 2010

Barcode

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