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Wiley Die Bierbrauerei: Band 1 - Die Technologie der Malzbereitung

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Description

Die lang erwartete, vollstündig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sümtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bünde "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.

Product Specifications

Brand
Wiley
Format
hardcover
Domain
Amazon UK
Release Date
14 March 2012
Listed Since
01 September 2008

Barcode

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