Prácticas de comercialización de productos lácteos en la India: Con especial atención a la leche y el ghee

India es el mayor productor y consumidor de leche y productos lácteos del mundo. Con el rápido crecimiento económico, se espera que la demanda de leche aumente a un ritmo más rápido que la oferta y la brecha resultante entre la oferta y la demanda podría alcanzar los 40 millones de toneladas en 2022. Esto crea una gran competencia para las empresas lácteas existentes en el futuro próximo. A menos que las empresas lácteas sean lo suficientemente competitivas, no podrán mantenerse en el mercado durante mucho tiempo. Por esta razón, el presente estudio tiene como objetivo sugerir prácticas adecuadas de comercialización de productos lácteos mediante la exploración del comportamiento de los consumidores en la compra de productos lácteos. Para ello, se seleccionaron las principales ciudades y pueblos del distrito indio de Chittoor. El cuestionario consta de datos demográficos de los consumidores, factores de motivación en la compra de productos lácteos, preferencias de compra de los consumidores, percepción del envasado y factores que influyen en la elección del sector organizado o no organizado. El presente estudio seleccionó dos productos lácteos: leche y ghee, que son adquiridos regularmente por la mayoría de los consumidores del distrito de Chittoor. Los resultados sugieren varios factores en los que deberían centrarse las empresas lácteas.