Estudio Microbiologico del suero de Queso Fresco Pasteurizado: Realizado en el cantón Mejía- Ecuador - Image 1

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EAE Editorial Academia Espanola Estudio Microbiologico del suero de Queso Fresco Pasteurizado: Realizado en el cantón Mejía- Ecuador

Name: Estudio Microbiologico del suero de Queso Fresco Pasteurizado: Realizado en el canton Mejia- Ecuador
Brand: EAE Editorial Academia Espanola
Price: 45.57 GBP
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Espero que sirva de gran ayuda para futuras investigaciones sobre los beneficios del suero y su composición microbiologica, mediante a este aporte se ayudo a las fincas lácteas del cantón El queso fresco es un producto de gran aceptación a nivel nacional, en el proceso de elaboración se obtiene suero con gran contenido de proteínas lácteas, el cual no es aprovechado. La mayor parte de pequeños productores realizan el queso de manera artesanal, sin información sobre el tratamiento del suero y su contenido microbiológico, por lo cual se realiza el presente estudio microbiológico del suero obtenido por los productores lácteos de queso fresco del Cantón Mejía.

Product Specifications

Brand: EAE Editorial Academia Espanola
Format: paperback
ASIN: 620216929X
Category: Books > Subjects > Science, Nature & Maths > Mathematics > Mathematical Analysis > Functional Analysis
Domain: Amazon UK
Release Date: 07 September 2018
Listed Since: 02 October 2018

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