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CHÊNE Sobrelier: Guide pour faire du jamais bu

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Description

Une immersion dans l'univers fascinant de la "cuisine liquide" pour en découvrir toute la diversité et la subtilité : comprendre les mécanismes du goût et des envies, choisir les bons produits en fonction de leurs propriétés, maîtriser les techniques qui permettent d'élaborer des cuvées libres d'éthanol, puis expérimenter grâce à 45 recettes de Sobrevages expliquées en pas-à-pas.

Product Specifications

Brand
CHÊNE
Format
Hardcover
Domain
Amazon UK
Release Date
13 November 2025
Listed Since
05 June 2025

Barcode

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