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Description

L'enzima β-galattosidasi presenta un enorme potenziale nella ricerca e nelle applicazioni in vari campi quali l'industria alimentare, il biorisanamento, i biosensori, la diagnosi e il trattamento di patologie. Le fonti della β-galattosidasi sono microrganismi, piante e animali. I batteri produttori di β-galattosidasi sono stati isolati dal latte e dai prodotti lattiero-caseari. I batteri sono stati testati per la loro capacità di idrolizzare il 5-bromo-4-cloro-3-indolil-β-D-galattosidasi (X-Gal) e l'O-nitrofenil-β-D-galattopiranoside (ONPG). Inoltre, è stata caratterizzata mediante metodi biochimici e molecolari.

Product Specifications

Format: paperback
ASIN: 6209757731
Category: Books > Subjects > Science, Nature & Maths > Biological Sciences > Microbiology
Domain: Amazon UK
Release Date: 16 March 2026
Listed Since: 18 March 2026

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Selezione di batteri produttori di β-galattosidasi: Un enzima fondamentale per la diagnosi

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