Tosheroon watches Amazon prices so you don't have to. Every product on Amazon has a price history — we make it visible. Set the price you'd actually pay, and we'll email you the second it gets there. No app, no account, one email.

WHAT'S ON THIS PAGE

↑ Price chart
when this has been cheap or pricey

↑ Forecast
where the price is heading next

↓ Statistics
all-time high & low, recent range

↑ Price alert
name your number, we'll email you

Price Distribution

Price distribution over 63 days • 1 price levels

Days at Price

Price Analysis

Most common price: £54 (63 days, 100.0%)

Price range: £54 - £54

Price levels: 1 different prices over 63 days

Description

Większość szczepów S. thermophilus nie fermentuje galaktozy i uwalnia wolną galaktozę do sfermentowanego mleka i sera. Niezdolność S. thermophilus do wykorzystania galaktozy może być spowodowana słabą ekspresją jednego lub więcej enzymów katabolicznych. Nagromadzenie wolnej galaktozy w fermentowanych produktach mlecznych prowadzi do reakcji brązowienia w serze, heterofermentacji i galaktozemii u konsumentów. W fermentacji mleka S. thermophilus AJM uwalniał mniej galaktozy (0,27%), a następnie S. thermophilus KM3 (0,3%) i S. thermophilus JM1 (0,45%). Stwierdzono, że kolejność genów gal-lac (galRKTEM-lacSZ) jest zachowana, a indywidualna wielkość genu jest wysoce podobna zarówno w szczepach gal-, jak i gal+ metodą Long Range PCR. Jednak sekwencja promotora izolatów gal+ (AJM, JM1&KM3) posiadała delecję pojedynczej pary zasad w regionie -35 promotora galR i substytucję C do T w polu -10 regionu galK. Natomiast AUKD8 ma substytucję A do T w poprzedzającym polu -10. Jogurt przygotowany z gal+ izolatu AJM zawierał mniej galaktozy 0,37%, a następnie KM3 (0,51%) i JM1 (0,65%) w porównaniu do gal- NCDC 218 (0,98%) po 4 godzinach fermentacji.

Product Specifications

Format: paperback
ASIN: 6208818761
Category: Books > Subjects > Science, Nature & Maths > Biological Sciences > Microbiology
Domain: Amazon UK
Release Date: 02 April 2025
Listed Since: 03 April 2025

Barcode

No barcode data available

It has never been this cheap. We have no record of a lower price.

Operon Gal w fermentującym galaktozę Streptococcus thermophilus: Streptococcus thermophilus fermentujący galaktozę

Price Distribution

Price Analysis

Description

Product Specifications

Barcode

Similar Products You Might Like

Selekcja bakterii wytwarzających β-galaktozydazę: Kluczowy enzym w diagnostyce

Wyspy patogeniczności bakterii

Neuroprotekcyjne działanie kwercetyny: Fluorek sodu i kwercetyna

Rozklad celulozy przez promieniowce z Eisenia foetida

Polimorfizm genów w mikroorganizmach

Zasoby roślinne i przemysl mleczarski: Wp¿yw ekstraktów fenolowych zAllium sativum. L na wzrost bakterii kwasu mlekowego

Emisje optyczne z produktów natryskiwania metali Ni, Cr, Ti

Ekologia drobnoustrojów: Odkrywanie ekologii poza go¿ym okiem

Higiena w zakladach spożywczych

Geny i rak jamy ustnej

Zachowanie geodezyjne i przechylenia przestrzeni hiperbolicznej

Badania molekularne nad wirusem pryszczycy w Egipcie

Biogaz z odpadów drobiowych

Chemodynamika cypermetryny: ekosystem bakłażana

Główne izolowane składniki roślinne z Kurdystanu Tulipa systola Stapf

Biokonwersja odpadów spożywczych w białko jednokomórkowe (SCP) przez grzyby

Bialka Polycomb w zdrowiu i chorobie

Cytaty o mikrobiologii

Zespół antyfosfolipidowy w szpitalach Uniwersytetu w Kairze

Choroby dziąsel i przypadki z nimi związane

Podręcznik mikrobiologii ogólnej

HumakrytycznoŚĆ III: SENS ¿YCIA I EDUKACJI

Srebrna Tarcza: Wykorzystanie fluorku srebra dla zdrowia jamy ustnej

Ortogonalne symetryczne biderywacje w pierścieniach: Badanie biderywacji

It has never been this cheap. We have no record of a lower price.

Operon Gal w fermentującym galaktozę Streptococcus thermophilus: Streptococcus thermophilus fermentujący galaktozę

Price History & Forecast

Price Distribution

Price Analysis

Description

Product Specifications

Barcode

Similar Products You Might Like

Selekcja bakterii wytwarzających β-galaktozydazę: Kluczowy enzym w diagnostyce

Wyspy patogeniczności bakterii

Neuroprotekcyjne działanie kwercetyny: Fluorek sodu i kwercetyna

Rozklad celulozy przez promieniowce z Eisenia foetida

Polimorfizm genów w mikroorganizmach

Zasoby roślinne i przemysl mleczarski: Wp¿yw ekstraktów fenolowych zAllium sativum. L na wzrost bakterii kwasu mlekowego

Emisje optyczne z produktów natryskiwania metali Ni, Cr, Ti

Ekologia drobnoustrojów: Odkrywanie ekologii poza go¿ym okiem

Higiena w zakladach spożywczych

Geny i rak jamy ustnej

Zachowanie geodezyjne i przechylenia przestrzeni hiperbolicznej

Badania molekularne nad wirusem pryszczycy w Egipcie

Biogaz z odpadów drobiowych

Chemodynamika cypermetryny: ekosystem bakłażana

Główne izolowane składniki roślinne z Kurdystanu Tulipa systola Stapf

Biokonwersja odpadów spożywczych w białko jednokomórkowe (SCP) przez grzyby

Bialka Polycomb w zdrowiu i chorobie

Cytaty o mikrobiologii

Zespół antyfosfolipidowy w szpitalach Uniwersytetu w Kairze

Choroby dziąsel i przypadki z nimi związane

Podręcznik mikrobiologii ogólnej

HumakrytycznoŚĆ III: SENS ¿YCIA I EDUKACJI

Srebrna Tarcza: Wykorzystanie fluorku srebra dla zdrowia jamy ustnej

Ortogonalne symetryczne biderywacje w pierścieniach: Badanie biderywacji