£40.59

La Martinière La Charcuterie: 120 produits, 120 recettes

Price data last checked 58 day(s) ago - refreshing...

View at Amazon

Price History & Forecast

Last 33 days • 33 data points (No recent data available)

Historical
Generating forecast...
£40.59 £40.17 £40.26 £40.35 £40.45 £40.54 £40.63 25 January 2026 02 February 2026 10 February 2026 18 February 2026 26 February 2026

Price Distribution

Price distribution over 33 days • 1 price levels

Days at Price
33 days 0 8 17 25 33 £40 Days at Price

Price Analysis

Most common price: £40 (33 days, 100.0%)

Price range: £40 - £40

Price levels: 1 different prices over 33 days

Description
Les produits phares de la charcuterie et des recettes pour les mettre à l'honneur, par Guy Krenzer, chef Meilleur Ouvrier de France. La charcuterie se déploie sous toutes ses formes dans cet ouvrage de référence porté par un chef Meilleur Ouvrier de France en la matière, Guy Krenzer, qui y livre son savoir-faire en même temps qu'un véritable panorama des produits charcutiers. Saucisses, pâtés et terrines, jambons, foie gras, charcuteries tripières ou cuisinées... ce sont près de 120 victuailles dont on apprend tous les secrets. Chaque chapitre est consacré à une famille de produits, dont on savoure l'histoire, avant de déguster les recettes traditionnelles. On y découvre également le métier de charcutier, l'élevage des cochons, ou encore un petit recueil de proverbes et expressions. Exploration des terroirs et du patrimoine culinaire, voici un sujet convivial où les informations essentielles et les anecdotes croustillantes mènent à des recettes alléchantes. Un livre de bonne chère réalisé par un grand chef créatif et généreux.

Key Features

La Charcuterie: 120 produits, 120 recettes

Product type: ABIS BOOK

Product Specifications
Brand
La Martinière
Format
hardcover
ASIN
2732490512
Category
Books > Subjects > Food & Drink > Meals & Menus > Meat, Poultry & Game
Domain
Amazon UK
Release Date
17 October 2019
Listed Since
22 June 2019

Barcode

No barcode data available

Similar Products You Might Like

le grand livre de la charcuterie: Terrines, saucisses, pâtés en croûte
94% match

le grand livre de la charcuterie: Terrines, saucisses, pâtés en croûte

DUCASSE EDITION

Out of Stock 17 Mar 2026
Chef's Guide to Charcuterie
93% match

Chef's Guide to Charcuterie

CRC Press

£157.13 19 Apr 2026
Charcuterie, Leçons en pas à pas
93% match

Charcuterie, Leçons en pas à pas

CHÊNE

£49.51 22 Feb 2026
"GUIDE TO SAUSAGES PREPARATION": Sausage recipes, chargrilled meats, cold cuts, ham, salami.
92% match

"GUIDE TO SAUSAGES PREPARATION": Sausage recipes, chargrilled meats, cold cuts, ham, salami.

£44.17 31 Jan 2026
Professional Charcuterie: Sausage Making, Curing, Terrines, and Pâtes
92% match

Professional Charcuterie: Sausage Making, Curing, Terrines, and Pâtes

Wiley

£39.99 20 Feb 2026
Le livre du compagnon charcutier-traiteur (Référence SSHR)
92% match

Le livre du compagnon charcutier-traiteur (Référence SSHR)

Delagrave

£44.28 01 Feb 2026
Pork: Meat Quality and Processed Meat Products
91% match

Pork: Meat Quality and Processed Meat Products

CRC Press

£165.60 02 Mar 2026
Pâtisserie: Arnaud Larher - Meilleur Ouvrier de France
90% match

Pâtisserie: Arnaud Larher - Meilleur Ouvrier de France

£40.99 09 Jan 2026
Le Grand Larousse Gastronomique
90% match

Le Grand Larousse Gastronomique

Larousse

£49.03 05 Feb 2026
Glorious Game: Recipes from 101 chefs and food writers
90% match

Glorious Game: Recipes from 101 chefs and food writers

£37.20 14 Jan 2026
Légumes: 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes
90% match

Légumes: 65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes

La Martinière

£41.35 20 Feb 2026
The Working Garde Manger
90% match

The Working Garde Manger

CRC Press

£56.41 25 Feb 2026
5 saisons chez-vous
90% match

5 saisons chez-vous

FAVRE

£52.01 06 Feb 2026
Dry-Cured Meat Products (Publications in Food Science and Nutrition)
90% match

Dry-Cured Meat Products (Publications in Food Science and Nutrition)

Wiley-Blackwell

£87.42 25 Feb 2026
Handbook of Meat Processing
90% match

Handbook of Meat Processing

Wiley-Blackwell

£180.00 14 Jan 2026
Meat Products Handbook: Practical Science and Technology (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
90% match

Meat Products Handbook: Practical Science and Technology (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Woodhead Publishing

£130.00 08 Jan 2026
Pâtisserie: Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
89% match

Pâtisserie: Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence

FLAMMARION

£41.32 22 Feb 2026
The Working Garde Manger
89% match

The Working Garde Manger

CRC Press

£175.47 07 Feb 2026
Olivier Nasti Cuisinier chasseur: Le Chambard, Kaysersberg
89% match

Olivier Nasti Cuisinier chasseur: Le Chambard, Kaysersberg

Glénat Manga

£49.36 29 Jan 2026
Handbook of Meat and Meat Processing
89% match

Handbook of Meat and Meat Processing

CRC Press

£223.79 13 Jan 2026
Le Patrimoine culinaire suisse
89% match

Le Patrimoine culinaire suisse

INFOLIO

£61.33 18 Feb 2026
La cuisine de référence
89% match

La cuisine de référence

EDITIONS BPI

£42.55 05 Feb 2026
Gabriel Kreuther: The Spirit of Alsace, a Cookbook
89% match

Gabriel Kreuther: The Spirit of Alsace, a Cookbook

Abrams Books

£17.50 17 Mar 2026
Jean-François Piège: Édition en langue anglaise
89% match

Jean-François Piège: Édition en langue anglaise

FLAMMARION

£35.59 24 Jan 2026