Dictionnaire des techniques de Microbiologie / Nouvelle édition actualisée

Le Dictionnaire des techniques de Microbiologie rassemble, sous la forme de fiches, les différentes techniques utilisées au laboratoire de microbiologie pour la culture et l'identification classique des microorganismes. Il était auparavant publié par le CDRP d'Aquitaine (Canopé). Il est destiné en particulier aux étudiants, aux techniciens et aux responsables des laboratoires de biologie médicale, de contrôle, de recherche, aux professeurs... dans le domaine médical, agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique. Il peut participer à la formation des étudiants préparant une diplôme bac +2, en particulier : · BTS Analyses de biologie médicale, Bioanalyses en laboratoire de contrôle, Bioqualité, BTS biotechnologie en recherche et en production, Diététique · BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie (BMB), parcours diététique et nutrition, parcours sciences de l'environnement et écotechnologies, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie, parcours agronomie · Instituts de préparation aux concours de l'enseignement : capet biotechnologies option biochimie - génie biologique, capet biotechnologies option santé - environnement, biotechnologie, agrégation externe section biochimie - génie biologique L'ouvrage est illustré de nombreux schémas et photographies. Il aborde, au travers d'une approche des concepts et : · les techniques classiques ou miniaturisées de mise en évidence des caractères culturaux ou biochimiques · les techniques utilisant le réactif anticorps · les techniques utilisant la biologie moléculaire · les techniques détectant la sensibilité aux antibactériens et plus particulièrement les antibiotiques (antibiogramme, recherche des enzymes d'inactivation des antibiotiques, etc.) Les protocoles décrits permettent la mise en oeuvre des techniques. Les différents réactifs et milieux sont détaillés dans leur préparation et composition. Le dictionnaire pourra ainsi servir de base de référence des techniques microbiologiques. Il pourra être complété par le guide Microbiologie alimentaire pour l'analyse microbiologique des aliments.