EL VEGANISMO SALVA VIDAS

EL VEGANISMO SALVA VIDAS Es un libro mágico que capta tu atención apenas comienzas a leerlo. Nos muestra la fuerte realidad en la que se enfrentan todas las victimas de la explotación animal. El libro se basa en una recopilación de estudios científicos comprobados que nos hacen reflexionar sobre si la carne y los productos de origen animal realmente nos convienen. La autora expone el tema evaluando los efectos del consumo de la carne y sus derivados en la salud humana, tanto como en el medioambiente y los animales, también hace hincapié en algunos temas como "El carnismo", el sistema invisible de creencias institucionalizadas que no nos permiten relacionar nuestra comida con el sacrificio animal y nos condiciona a "querer" a unos y comernos a otros. El libro se divide en la primera parte en la que abordaremos temas como el veganismo, sus orígenes, los referentes del veganismo mas populares y algunas de sus reflexiones, así como la vida de los animales desde que nacen hasta que mueren. El veganismo no se reduce solo a lo que comemos, sino también a los productos de origen animal que consumimos o algunas formas crueles de entretenimiento como las corridas de toros y las peleas de gallos. Nos habla también sobre la fisionomía humana es 100% herbívora de pies a cabeza, sin embargo, el ser humano ha evolucionado para comer ambas: proteína animal como vegetal sin embargo, ello no determina como debe ser nuestra alimentación, ya que somos seres racionales e inteligentes y no tenemos la necesidad de matar para vivir. La parte intermedia del libro nos habla sobre el gran impacto de la ganadería en el planeta, recopila a su vez datos científicos de los estudios mas largos realizados, así como las advertencias del centro internacional de cáncer y la OMS sobre el riesgo de consumir carne y sus derivados esta directamente relacionado con enfermedades como el cáncer, la osteoporosis, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes, etc. En la segunda parte del libro encontraremos la Desmitificación que expone los "típicos" mitos por los que estamos acostumbrados a oir, y en muchos casos impedimentos para avanzar hacia una dieta vegana, también algunas falacias que determinan nuestro juicio y nos hacen desaprobar la dieta vegana por cualquier cantidad de razones. En el final podemos encontrar algunos famosos referentes del veganismo y su aporte para la sociedad, así como los beneficios de ser vegano y un glosario de palabras como bonus extra. La verdad es que es un libro realmente placentero, fácil de leer, con algunas ilustraciones para facilitar su comprension del tema. Es un libro hecho con amor para todos aquellos que piensen en unirse a una dieta vegana. Proporcionando los mejores consejos para hacerlo.