Croissance et développement des cultures horticoles: Aperçu des processus physiologiques des plantes

"Growth and Development of Horticulture Crops" est un manuel complet qui explique les principes de la physiologie végétale en relation avec les cultures horticoles. Le livre décrit comment les plantes croissent et se développent par le biais de processus tels que la division cellulaire, l'élongation, la différenciation et la formation d'organes, et comment ces processus sont coordonnés de la germination des graines à la sénescence. Une attention particulière est accordée aux principales phases de développement, notamment la croissance végétative, la floraison, la nouaison, le développement des fruits, la maturation, la dormance et le vieillissement. L'ouvrage met l'accent sur le rôle des régulateurs de croissance des plantes, tels que les auxines, les gibbérellines, les cytokinines, l'éthylène et l'acide abscissique, dans la régulation de la croissance, de la floraison, de la fructification, de l'abscission et de la réponse au stress. Le texte couvre également les processus physiologiques fondamentaux tels que la photosynthèse, la respiration, la transpiration, la nutrition minérale et les relations hydriques, en expliquant leur importance pour la productivité et la qualité des cultures. Les influences environnementales, notamment la lumière, la température, la disponibilité de l'eau, les nutriments et les stress abiotiques, en relation avec la croissance et le rendement des cultures, sont également abordées dans l'ouvrage.