Relatórios ambientais da indústria alimentar britânica: uma análise crítica

Este livro de investigação dedica especial atenção às práticas de elaboração de relatórios ambientais numa amostra de seis empresas representativas das maiores empresas dos setores do retalho alimentar e da transformação alimentar (FRS e FPS, respetivamente) no Reino Unido. Este objetivo foi alcançado através da revisão da literatura sobre práticas de elaboração e divulgação de relatórios sociais e ambientais das empresas e de análises empíricas aprofundadas, utilizando dois métodos. O primeiro é uma análise de tendências (AT) das práticas de relatórios ambientais corporativos ao longo de um período de cinco anos. Em segundo lugar, foi realizada uma análise de conteúdo (AC), do número de palavras e páginas, sobre as práticas atuais de relatórios ambientais corporativos como parte dos relatórios de responsabilidade social e/ou corporativa. Os resultados da AT de cinco anos mostram que o volume de relatórios ambientais das FRS é estatisticamente superior ao das FPS. A qualidade da informação ambiental é avaliada pela medida em que o relatório inclui informação narrativa e quantitativa, ferramentas visuais e política ambiental, metas ambientais, iniciativas ambientais, etc. Verificou-se que as FRS publicam informação ambiental de alta qualidade em comparação com as FPS.