Valeur nutritive et cinétique de digestion du fumier ensilé à base de paille de blé

Les résidus de culture font l'objet d'une attention considérable en raison de la rareté du fourrage vert. Une utilisation efficace de ces résidus de culture par les ruminants est difficilement possible, car ils sont riches en fibres et pauvres en protéines. Il est donc nécessaire de disposer d'une source d'énergie et d'azote efficace et économique pour compléter le fourrage grossier de mauvaise qualité destiné aux ruminants. Les tourteaux d'oléagineux et les céréales sont des compléments efficaces, mais leur coût est prohibitif pour les agriculteurs de petite et moyenne taille. De plus, les possibilités d'augmenter la superficie consacrée à la culture fourragère sont très limitées. C'est pourquoi la valeur nutritionnelle des excréments, du fumier ou du lisier d'origine animale a fait l'objet de nombreuses recherches. C'est pourquoi l'accent est mis sur l'utilisation des déchets agro-industriels et des excréments animaux dans l'alimentation des ruminants. L'utilisation des excréments animaux constitue non seulement une source de protéines bon marché, mais permet également de résoudre les problèmes d'élimination et de pollution dans les zones périurbaines. La présente recherche a été conçue pour examiner l'influence du fumier de bovins traité avec de la paille de blé, ensilé avec de l'urée et des grains de maïs broyés, sur sa composition chimique et sa cinétique de digestion in situ.