Análisis bioquímico y proteómico de híbridos de maíz: Inducido por estrés UV y estrés salino

El concepto general original de estrés para los organismos vivos fue desarrollado por Hans Selye (Selye, H., 1936) y puede resumirse en las dos frases siguientes "todos los agentes pueden actuar como estresores, produciendo cada uno estrés y acción específica" y "existen respuestas específicas de agente y respuestas generales no específicas (Levitt, J. 1980) definió el estrés como "cualquier factor ambiental potencialmente desfavorable para los organismos vivos". El estrés en las plantas es un estado en el que las crecientes demandas a las que se ve sometida una planta conducen a una desestabilización inicial de las funciones, seguida de una normalización y una mejora de la resistencia (Larcher W. 1987) y también si se sobrepasan los límites de tolerancia y se sobrecarga la capacidad de adaptación, el resultado puede ser un daño permanente o incluso la muerte (Lichtenthaler HK, 1998). El concepto actual de estrés en las plantas se ha desarrollado bien en los últimos 60 años. Cualquier condición desfavorable o sustancia que afecte o bloquee el metabolismo, el crecimiento o el desarrollo de una planta se considera estrés. El estrés vegetal puede ser un estado en el que una planta está creciendo en condiciones de crecimiento no ideales y ha acumulado demandas sobre ella.