Impacto dos Preços e da Renda no Consumo de Alimentos em Moçambique: Aplicação do Sistema Quase Ideal da Demanda nos dados do Inquérito Sobre o Orçamento Familiar (IOF 2014/15) - Image 1

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Novas Edições Acadêmicas Impacto dos Preços e da Renda no Consumo de Alimentos em Moçambique: Aplicação do Sistema Quase Ideal da Demanda nos dados do Inquérito Sobre o Orçamento Familiar (IOF 2014/15)

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Description

Nas últimas décadas, a instabilidade dos preços internacionais dos alimentos afetou o consumo e a segurança alimentar, sobretudo em países em desenvolvimento como Moçambique. Este estudo analisa como renda e preços influenciam o consumo alimentar no país, marcado por pobreza, inflação e dependência de importações. Com dados da IOF 2014/15 e o modelo LA/AIDS, estimaram-se elasticidades-preço e elasticidades-renda. Os resultados indicam que a demanda por alimentos é elástica a ambos, sendo a maioria dos alimentos bens normais, com destaque para os cereais. Óleos, gorduras e laticínios têm alta elasticidade-preço, mostrando vulnerabilidade a choques. As elasticidades cruzadas revelam pouca substituição entre grupos alimentares. A alta nos preços compromete o consumo das famílias pobres, enquanto o aumento da renda melhora a segurança alimentar. Reforça-se a importância de políticas públicas integradas que garantam acesso e produção de alimentos essenciais.

Product Specifications

Brand: Novas Edições Acadêmicas
Format: paperback
ASIN: 6208841577
Category: Books > Subjects
Domain: Amazon UK
Release Date: 28 April 2025
Listed Since: 28 May 2025

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Novas Edições Acadêmicas Impacto dos Preços e da Renda no Consumo de Alimentos em Moçambique: Aplicação do Sistema Quase Ideal da Demanda nos dados do Inquérito Sobre o Orçamento Familiar (IOF 2014/15)

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