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Embora este livro se destine especialmente aos responsáveis do sector educativo, aos profissionais do controlo da higiene, aos directores das escolas, aos cozinheiros, aos empregados de cozinha, aos armazenistas, etc., e a todos aqueles que, de uma forma ou de outra, têm a seu cargo a preparação de uma refeição para as nossas crianças nas suas escolas, o público em geral encontrará certamente algo que enriquecerá os seus conhecimentos gerais sobre higiene alimentar e preparação culinária. Os agregados familiares poderão também utilizar as instruções explicitamente detalhadas e aplicar boas práticas de higiene, a fim de evitar qualquer possibilidade de intoxicação alimentar colectiva durante as celebrações e cerimónias familiares. Além disso, as informações contidas neste livro podem ser de grande utilidade para estabelecer uma higiene alimentar perfeita em residências universitárias e quartéis militares.

Product Specifications

Format: paperback
ASIN: 6206223817
Category: Books > Subjects > Science, Nature & Maths > Medicine
Domain: Amazon UK
Release Date: 10 July 2023
Listed Since: 11 July 2023

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