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Stellenwert von Obst und Gemüse in der Ernährung: Daten für erwachsene ÖsterreicherInnen

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Price Analysis

Most common price: £116 (59 days, 100.0%)

Price range: £116 - £116

Price levels: 1 different prices over 59 days

Description

Der Konsum von Obst und Gemüse spielt eine wichtige Rolle in der Prävention verschiedener Zivilisationskrankheiten wie Herzkreislauferkrankungen, Diabetes Mellitus oder Adipositas. Trotz der allgemein bekannten Konsumempfehlungen zur Obst- und Gemüseaufnahme liegen die verzehrten Mengen deutlich unter den Vorgaben. Der Autor gibt einen breitgefächerten Überblick zu verschiedenen Aspekten dieses Themas. Im Rahmen einer bundesweiten Studie in Österreich wurden Daten zu Konsumgründen, Hinderungsgründen für einen höheren Verzehr, Steigerungspotenziale des Verzehrs von Obst und Gemüse sowie zum Bekanntheitsgrad und der Umsetzungsbereitschaft der Verzehrsempfehlung ¿5 am Tag¿ erhoben. Zudem wurden weitere themenrelevante Bereiche wie Konsumhäufigkeit, Konsummenge, das Vertrauen der Konsumenten in die Produkte, Kaufkriterien und Kauforte sowie der Stellwert des Eigenanbaus beleuchtet.

Product Specifications

Format
paperback
Domain
Amazon UK
Release Date
15 January 2009
Listed Since
27 January 2009

Barcode

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